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武俠,其它,冒險兄弟换麦子4国语中字講述了： 做(zuò )法：春筍切成片后加少(shǎo )許(xǔ )鹽撈(lāo )出后用(yòng )清(qīng )水浸泡，生姜切片，蔥(cōng )切成(chéng )段。鍋燒熱(rè )，倒(dǎo )入(rù )2勺油(yóu )，放(fàng )入生姜、春筍、牛肉片、蔥段(duàn )翻炒(chǎo )1分(fèn )鐘(zhōng )左(zuǒ )右。再(zài )加入(rù )生抽、老(lǎo )抽、蠔(háo )油翻炒均勻，加入少(shǎo )量清水半掩住春筍，蓋(gài )上(shàng )鍋蓋大火煮開(kāi )后轉(zhuǎn)(zhuǎn )中火(huǒ )。煮到水(shuǐ )快熬干(gàn )的時候加(jiā )入鹽，翻炒均勻稍收汁時(shí )蓋上鍋(guō )蓋(gài )燜。
