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愛(ài)情,動(dòng)作,戰(zhàn)爭(zhēng)好媳妇5中汉字講述了： 做法：春(chūn )筍切成(chéng )片(piàn )后(hòu )加少許鹽(yán )撈出后用(yòng )清水浸泡，生(shēng )姜(jiāng )切(qiē )片，蔥(cōng )切成(chéng )段(duàn )。鍋(guō )燒熱，倒入2勺(sháo )油，放入生姜、春筍、牛肉片(piàn )、蔥段翻炒1分鐘(zhōng )左(zuǒ )右。再加入生抽(chōu )、老(lǎo )抽、蠔(háo )油翻炒均(jun1 )勻(yún )，加(jiā )入(rù )少量(liàng )清水(shuǐ )半掩住春筍，蓋上鍋蓋(gài )大(dà )火煮開(kāi)(kāi )后轉(zhuǎn)中(zhōng )火。煮到水(shuǐ )快熬干的(de )時(shí)候加(jiā )入(rù )鹽(yán )，翻炒(chǎo )均勻稍收汁時(shí)蓋上(shàng )鍋(guō )蓋燜。
