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愛情,冒險,恐怖973商务旅行戴绿色帽子講述了： 做(zuò )法(fǎ )：春筍(sǔn )切(qiē )成(chéng )片后加少(shǎo )許鹽撈出后用清水(shuǐ )浸泡，生(shēng )姜切(qiē )片(piàn )，蔥切成段(duàn )。鍋燒熱(rè )，倒(dǎo )入(rù )2勺油，放(fàng )入生姜(jiāng )、春筍、牛肉片、蔥(cōng )段翻炒1分(fèn )鐘左(zuǒ )右(yòu )。再加入生抽、老抽、蠔油翻(fān )炒(chǎo )均勻，加(jiā )入少量(liàng )清水(shuǐ )半掩住春筍，蓋上鍋蓋大(dà )火(huǒ )煮開(kāi )后轉(zhuǎn)中火(huǒ )。煮到(dào )水(shuǐ )快熬干(gàn )的時(shí )候(hòu )加入鹽(yán )，翻(fān )炒均勻(yún )稍收汁(zhī )時蓋(gài )上(shàng )鍋蓋燜。
